KIPPOUR

“ Expiation “. Journée solennelle de jeûne et de prière, à la fin des dix jours de pénitence en automne, commencés par la fête du Jour de l’an, pour l’expiation des péchés individuels et collectifs. Il est interdit de manger ou de boire toute sorte de nourriture ou de boisson à partir du coucher du soleil jusqu’à l’apparition des premières étoiles le lendemain au soir.