Pâque juive. C’est l’une des trois fêtes de pèlerinage qui a
lieu au printemps et commémore la sortie du peuple hébreu de l’Égypte et la libération de l’esclavage. Pour cette fête, qui dure sept jours (huit jours pour les Juifs de la diaspora), il faut s’abstenir de posséder et de consommer toute substance levée. Le pain traditionnel est remplacé par du pain azyme.